（五）质量特色。

　　1. 感官特色：果实扁圆型，果实横径≥40mm。皮薄而光滑，橙黄色，光泽明亮，油胞小而平生，皮易剥离。果肉橙黄色，汁胞柔软多汁化渣，果肉甜酸可口，桔味浓郁。龙门年桔分为特级、一级、二级，具体指标应符合表1规定：

　　表1

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│ 项目 │　　　　　　　　　　　　　　　　　要求　　　　　　　　　　　　　　　　　│
│　　　├──────────┬────────────┬────────────┤
│　　　│　　　　特级　　　　│　　　　　一级　　　　　│　　　　　二级　　　　　│
├───┼──────────┼────────────┼────────────┤
│ 果形 │端正,呈扁圆形　　　 │较端正,呈扁圆形。　　　 │允许有轻微偏斜,呈扁圆形 │
├───┼──────────┼────────────┼────────────┤
│ 果面 │果皮光滑，匀整度好，│果皮较光滑，匀整度好，洁│果皮轻度粗糙，，匀整度较│
│　　　│洁净度好，无病虫，无│净度较好，无病虫，无缺陷│好，洁净度一般，允许有少│
│　　　│缺陷果　　　　　　　│果　　　　　　　　　　　│量缺陷果，无严重缺陷果　│
├───┼──────────┼────────────┼────────────┤
│ 色泽 │橙黄，着色好　　　　│橙黄、黄色，着色较好　　│黄色、淡黄色，着色一般　│
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│ 口感 │果肉清爽，肉嫩，酸甜│果肉清爽，肉嫩，酸甜适中│果肉清爽，肉嫩，酸甜适中│
│　　　│适中，化渣性好　　　│，化渣较性好　　　　　　│，化渣性较好　　　　　　│
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│ 横径 │≥50mm　　　　　　　│≥45mm　　　　　　　　　│≥40mm　　　　　　　　　│
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　　2.理化指标：应符合表2规定：

　　表2

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