3. 整形修剪：树形主要采用小冠疏层形、自由纺锤形、细长纺锤形。每公顷枝量≤120万条。
4. 花果管理：实施花前复剪、花期授粉、疏花疏果、摘叶转果等花果管理技术，留单果。
（五）采收和贮藏。
1. 采收：8月下旬至10月上旬，果实可溶性固形物达到12.5%以上时开始采收。
2. 贮藏：采收后及时预冷、入库。常温贮藏≤15天，气调库贮藏≤240天。
（六）质量特色。
1. 感官特色：
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│目 │ 要 求 │
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│ 果形 │端正、高桩、果顶五棱突起。果形指数≥0.85 │
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│ 色泽 │浓红或鲜红，果实着色度95%以上。 │
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│ 成熟度 │充分发育，达到市场或贮存要求的成熟度 │
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│ 果梗 │完整或统一剪除 │
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│ 果实大小 │ ≥70 │
│ （按果实横径划分）mm │ │
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│ 果面 │无缺陷（包括刺伤、碰压、磨伤、雹伤、裂伤、虫伤、病伤） │
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2.理化指标：
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│项目 │要求 │
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│ 去皮硬度，kg/c㎡ │ ≥6.5（贮藏果≥4.5） │
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│ 可溶性固形物，% │ ≥12.5 │
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│ 可滴定酸，% │ ≤0.3 │
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│ 固酸比 │ ≥35：1 │
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