(三)按就餐场所分类情况。
就餐场所 报告起数 中毒人数 死亡人数
集体食堂 48 1761 3
家 庭 29 457 29
饮食服务单位 13 836 0
其他场所 14 442 4
合计 104 3496 36
第四季度,发生在集体食堂的食物中毒的报告起数、中毒人数最多,分别占总报告起数、中毒人数的46.2%、50.4%;发生在家庭的食物中毒的死亡人数最多,占总死亡人数的80.6%,且大部分发生于农村地区。
与2007年同期相比,发生在集体食堂的食物中毒的报告起数、中毒人数分别增加44.5%、112.2%,死亡人数增加2人;发生在家庭的食物中毒的报告起数、死亡人数分别减少23.7%、35.6%,中毒人数增加34%;发生在饮食服务单位的食物中毒的报告起数、中毒人数分别增加18.2%、101.9%,死亡人数减少1人;发生在其他场所的食物中毒报告起数、中毒人数、死亡人数分别减少12.5%、2.2%、42.9%。
与第三季度相比,发生在集体食堂的食物中毒的报告起数、中毒人数分别减少22.6%、3.1%,死亡人数增加3人;发生在家庭的食物中毒的报告起数、中毒人数、死亡人数分别减少47.3%、62.4%、43.1%;发生在饮食服务单位的食物中毒的报告起数、中毒人数分别减少64.9%、43.2%;发生在其他场所的食物中毒报告起数、中毒人数、死亡人数分别减少44.0%、38.0%、60.0%。
(四)学生食物中毒情况。
中毒原因 报告起数 中毒人数 死亡人数
微生物性 19 555 0
化学性 4 196 2
有毒动植物 18 847 1
不明原因或 7 199 0
尚未查明原因
合 计 48 1797 3
第四季度,发生学生食物中毒48起,中毒人数1797人,死亡3人。其中79.2%(38起)发生于学校集体食堂,中毒人数1532人,死亡2人。
微生物性引起的学生食物中毒报告起数最多,占学生食物中毒报告起数的39.6%;有毒动植物引起的学生食物中毒的中毒人数最多,占学生中毒人数的47.1%。
与2007年同期相比,学生食物中毒的报告起数、中毒人数分别增加77.8%、159.3%,死亡人数相同。
与第三季度相比,学生食物中毒的报告起数减少5.9%、中毒人数增加21.9%,死亡人数增加2人。