六、强化商务行政执法，提升流通领域食品安全监管能力
有效解决流通领域食品安全突出问题，必须加强执法监督。要按照《
商务部关于加强商务行政执法工作的意见》（商秩发〔2008〕503号）要求，加快商务行政执法队伍建设，加大执法力度，规范执法行为，建立执法责任制和责任追究制，及时纠正执法监督不作为、不到位和乱作为问题。完善12312商务行政执法举报投诉体系，建立快速反应机制，及时查处和惩治食品流通过程中的违法行为。建立流通领域食品安全风险预测预警机制，对食品流通过程中可能影响食品安全的因素进行监测和分析，及时发现潜在问题，防止出现系统性风险。
七、扎实做好流通领域食品安全整顿
要继续巩固前期猪肉产品质量、酒类流通等食品安全专项整治的成果，针对目前流通领域食品安全方面存在的突出问题，开展专项整治，集中打击违法违规行为。当前的工作重点是，以贯彻实施
《食品安全法》为契机，按照《工作方案》总体要求，做好畜禽屠宰、酒类流通、餐饮消费等领域的整顿工作。要结合实际制订实施方案，明确不同阶段的整顿任务和要求，细化整顿措施和分工，认真组织考核和评价，确保整顿任务落到实处。通过集中整顿，使监管职责进一步落实，流通领域食品安全突出问题得到有效治理，食品安全保障水平显著提高。
八、加强组织领导，狠抓工作落实
地方各级商务主管部门要将学习贯彻
《食品安全法》，做好流通领域食品安全整顿列入重要议事日程，切实加强组织领导，层层落实责任。主要领导要亲自过问，确保领导到位；分管领导要直接抓，确保指挥靠前；要确定负责食品安全工作的处室，统筹协调有关工作，确保行动有序；充实管理和执法力量，安排必要的工作经费和装备，确保保障到位；建立工作机制，细化工作制度，抓好工作落实；要建立信息报送制度，定期报送学习贯彻
《食品安全法》和食品安全整顿工作最新进展，及时总结有益的经验和做法并加以推广。
