六、各局要密切跟踪和掌握国内外法规动态和新的卫生要求，并随时通报出口企业，督促企业强化质量观念和自律能力，帮助企业完善内部检测手段，特别是从源头上解决药物残留问题，保证出口产品的安全卫生质量，切实增强国际市场竞争力。
七、加强与当地外经贸、农业等部门的合作与交流，建立快速联络机制，实现信息共享，保证步调一致，积极创造各司其职、密切配合、齐抓共管的良好局面。
八、工作中如遇问题或有好的经验和建议，请及时报总局食品局。
附件：
对欧盟出口进(来)料加工水产品的检验检疫及监督管理措施(试行)
为了进一步加强输欧进(来)料加工水产品的检验检疫及监督管理，保证解禁后输欧水产品的安全卫生质量，杜绝再次出现禁用农、兽药残留或允许使用药物残留超标等问题，特制定本措施。
一、原料控制
(一)水产品进境口岸。
水产品的进境口岸须具备以下条件：
1．具有与进境水产品数量相适应的存储库。存储库的条件须符合中国食品卫生法规要求。
2．进境口岸的检验检疫设施应满足进境水产品检验检疫需要，并配备相应的专业技术人员。
(二)进境水产品检疫审批。
水产品进境前须经检疫审批，取得进境动植物检疫许可证后，方可入境报检。未经检疫审批或原产国、品名、数量等与许可证不符的不得进境。
(三)证单要求。
进境的水产品必须附有输出国家或地区官方出具的正本检疫(卫生)证书和原产地证书，检疫(卫生)证书须证明已经过致病菌、有毒有害物质和异物等检验并适合人类食用。无有效官方证书的一律不得进境。
(四)现场检验检疫。
进境后的水产品应首先进行现场卫生检疫，内容包括：运输工具(或集装箱)的卫生情况；核对单证与货物的名称、数量、重量、产地(捕捞海域和原产国)、生产日期或捕捞日期、包装等是否货证相符；核查货物的包装情况、卫生状况；对水产品的感官检验检疫；包装及产品标识是否符合出口国及中国的有关规定。经现场检查发现以下情况的，作退回或销毁处理：
1．货证不符的；
2．腐败变质或受有毒有害物质污染的；
