（十四）实施食品安全科技工程。加强食品原料安全生产技术的开发和应用，选育和推广抗性强的种养新品种，建立健全从种养到消费的食品安全溯源保障体系。提高食品安全加工技术、检测技术，提升饮用水水质处理技术。
　　（十五）实施新农村建设科技工程。重点推进“广东农村信息直通车工程”、“星火产业带”建设和开展农业实用技术推广。加快发展现代农业，推进优势与特色农业关键技术研究与示范；加强动植物病虫害防治技术的推广应用，确保农业生态安全；加大新农村生态环境整治力度，加强农村与农业固体废弃物资源化、能源化利用技术以及分散式农村生活污水处理技术等的研究和应用。开展新农村建设科技示范试点工作，充分发挥科技在社会主义新农村建设中的支撑和引领作用。
　　（十六）加强技术引进提高再创新能力。加大对本地企业消化吸收再创新技术、产品的知识产权保护力度，引导技术引进有序、良性发展。鼓励以企业为主体，组织实施一批引进消化吸收再创新的重点项目，通过引进消化吸收，进一步提高再创新能力。
　　（十七）推进产学研工作。根据潮州产业实际，深化产学研工作，引导高校、科研机构与企业合作，推动产学研合作模式由短期合作、松散合作、单项合作向长期合作、紧密合作、系统合作转变。力争到2012年，建立3个以上紧密型集群式的产学研创新联盟，开展产业核心技术和关键共性技术攻关，推动支柱产业升级，培育新兴创新型产业。
　　（十八）实施创新人才队伍建设。依托重点科技项目、研发机构，培养一批青年科技拔尖人才和科技领军人物，建设一支结构合理、素质优良、善于攻坚的创新团队。完善人才评价激励机制，建立以业绩和能力为重点的自主创新人才评价体系，激励科技人员潜心研究，快出成果、出好成果。建立健全柔性引才机制，吸引更多的优秀人才到我市创业，营造一个人尽其才、才尽其用的良好环境，真正让科技人员在事业上有成就、经济上有实惠、政治上有荣誉、社会上有地位，充分调动广大科技人员的积极性和创造性。
　　（十九）实施知识产权战略。充分发挥专利信息平台的作用，以加强专利保护为核心，以加大知识产权法规知识的宣传培训为主线，以提升专利服务和管理水平为基础，以知识产权产业化为拓展，培育和提升企业运用知识产权战略的能力，为促进全市技术创新提供高效、优质服务。力争到2012年，在我市落户的省级知识产权优势企业达到11家，知识产权示范企业达到3家。
　　（二十）实施技术标准战略。深入贯彻落实《潮州市实施技术标准战略“十一五”规划》，鼓励企业、科研机构加强与国际标准化组织的合作，提高企业应对国外技术性贸易壁垒的能力。推动企业积极采用国际标准和国外标准，促进技术标准战略与知识产权战略的融合，形成具有自主知识产权的技术标准。切实落实《潮州市实施技术标准战略奖励办法（试行）》，鼓励和支持企事业单位积极参与技术标准战略的研究和实施，加快建立我市高新技术产业和优势产业的标准体系。力争到2012年，我市企业累计主导或参与制订、修订国家标准、行业标准25项以上。

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