（1）各相关部门建立针对在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂，在饲料中违法添加非饲料添加剂以及滥用兽药的监管长效机制，建立非法添加物和不合格添加剂快速追查溯源机制，加强信息搜集和检测技术研究，做到早发现、早预防、早处理。
（2）严格执行食品添加剂、饲料添加剂和兽药生产经营许可制度，严把食品添加剂企业条件审查关，严厉查处企业无证生产添加剂的行为。加大对食品添加剂生产经营活动的监督力度，督促销售单位严格落实采购食品添加剂索证索票、进销货台账制度，规范食品添加剂生产经营行为。对销售“三无”、过期变质、无卫生许可证、无生产许可证的食品添加剂以及对以非法食品添加物充当食品添加剂行为依法查处。依法取缔非法食品添加物加工销售的黑窝点。严格食品添加剂运输、仓储的管理措施，切断非法食品添加物的供应渠道。
（3）建立食品生产企业食品添加剂使用申报备案制度。加强餐饮经营单位使用食品添加剂的管理，督促餐饮经营单位严格落实采购食品添加剂索证索票制度。要进一步加大日常监管的力度，加强对食品生产经营单位以及食品添加剂生产经营单位的日常巡回检查和监督抽检，发现仍在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、制售非法食品添加物的单位和个人，依法从重处理。
（4）加强进出口食品添加剂的检验和控制，严格落实进出口食品各项监督检验制度，进一步提高进出口食品和食品添加剂的质量安全水平。
（5）加强食品行业诚信和自律机制建设。组织有关食品行业协会对食品生产经营单位开展诚信教育活动，指导食品生产经营单位建立完善自身管理制度，强化食品生产经营者的守法意识。
四、工作要求
（一）加强领导，落实责任。各地各部门要认真吸取三鹿牌婴幼儿配方奶粉重大食品安全事件的教训，高度重视此次专项整治工作，在当地党委和政府统一领导下，成立专项整治领导小组，制定具体实施方案，并将专项整治领导小组名单及专项整治方案上报市专项整治领导小组办公室。各地各部门要严格责任，建立完善“地方政府负总责、监管部门各负其责、生产经营者为第一责任人”的责任体系，严厉打击在食品中违法添加非食用物质和滥用添加剂的违法行为；要强化责任追究，对在专项整治中失职渎职、包庇纵容违法行为的有关责任人，要依法依纪严肃查处，确保专项整治取得实效。
（二）密切配合，形成合力。各监督执法部门要集中力量，严格执法，重拳出击，加大对在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂，在饲料中违法添加非饲料添加剂及滥用兽药行为的查处力度，对重大典型案件的查处要及时公布查处结果。要加强协调配合，建立完善部门间沟通协调机制和联合执法制度，形成监管合力，切实解决食品添加剂、饲料添加剂中存在的突出问题，保证专项整治取得预期效果。同时，要进一步加强对食品、饲料生产企业的规范化管理，健全企业诚信和自律机制，促进食品行业健康规范发展。
