福建省经济贸易委员会关于做好牲畜定点屠宰场（点）清理和换证工作的通知
（闽经贸市场〔2009〕13号）
各设区市经贸委（贸发局）：
根据《商务部办公厅关于做好生猪定点屠宰证书和标志牌统一编码、制作和换发工作的通知》（商秩字〔2008〕6号）和《
福建省人民政府办公厅转发省经贸委关于福建省牲畜定点屠宰场点设置管理办法的通知》（闽政办〔2008〕217号）要求，结合我省实际情况，现就全省牲畜定点屠宰场清理和换发牌证工作有关事 项通知如下：
一、 做好现有屠宰场的清理检查工作
按照《福建省牲畜定点屠宰场设置管理办法》（以下简称《省设置管理办法》）规定，全省牲畜定点屠宰场设置分为牲畜定点屠宰场和小型牲畜屠宰点。各设区市经贸主管部门要按照省《设置管理办法》第四条规定，对辖区内现有的牲畜定点屠宰场进行全面检查清理，逐一核查。牲畜定点屠宰场和小型牲畜屠宰点的设置条件必须符合国务院《
生猪屠宰管理条例》有关生猪屠宰场应具备的条件和《省设置管理办法》第十一、十二条的具体规定。原则上县（市）城区屠宰场全部作为牲畜定点屠宰场并达到部颁标准一星级以上，目前达不到的要加快改造建设步伐，在今年底前达到星级标准。鲜肉需求量大的乡镇或工矿区的屠宰场可改造达到部颁一星级标准，其它乡镇屠宰场一律作为小型牲畜屠宰点，按照《省设置管理办法》规定进行管理。
小型牲畜屠宰点应建立相应的肉品质量安全相关管理制度，具体包括：小型牲畜屠宰进点验收制度、小型牲畜屠宰点肉品品质检验追溯制度、小型牲畜屠宰点台帐管理制度、小型牲畜屠宰点不合格肉品召回制度（详见附件5-8），申请设立小型牲畜屠宰点应提供以下材料：一是屠宰点生产用水应符合国标《
生活饮用水卫生标准》（GB5749）的要求，有供水部门出具的证明材料。二是当地动物卫生监督部门出具的动物防疫条件包括检疫、消毒和无害化处理设施的审核意见。三是当地环境保护行政主管部门出具的环境影响报告书审核意见。四是县（市、区）商品流通行政主管部门现场审查屠宰设施，包括待宰间（面积不小于30平方米）、屠宰间（不小于30平方米）、病猪隔离间（不小于3平方米）、肉品吊挂设施的审核意见。五是县（市、区）卫生部门出具的屠宰人员健康证复印件。
二、抓紧做好设区市实施方案出台和牲畜定点屠宰证书及标志牌的换发工作
各设区市经贸主管部门要抓紧制定本辖区牲畜定点屠宰场点设置实施方案报市政府，要求2月中旬设区市政府批准设置实施方案，3月中旬完成清理，3月底完成换证。通过清理检查，生猪定点屠宰场、点符合国务院《
生猪屠宰管理条例》要求和《省设置管理办法》规定的，由设区市经贸部门上报设区市人民政府换发生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌，收回原牌证并予以销毁。不符合条件的，限期整改，经整改后仍不合格的，报设区市人民政府取消其定点屠宰资格。商务部对生猪定点屠宰证书、生猪定点屠宰标志牌的式样以及制作要求和定点屠宰代码编码规则已作了统一规定。
（一）我省《生猪定点屠宰场、点证书》规格式样以及制作要求参照附件1。
（二）我省生猪定点屠宰场、点标志牌规格式样以及制作要求参照附件2，但牌匾上的字应按《省设置管理办法》要求，若属于小型生猪定点屠宰点的牌匾应改为“小型生猪屠宰点”，字体应一致。生猪定点屠宰场内同时屠宰牛、羊的，另发一面《牛定点屠宰场》、《羊定点屠宰场》标志牌，式样参照附件2。
（三）定点屠宰代码编码规则。按照商务部规定定点屠宰代码由英语大写字母A或B和一组8位数码组成。
A--代表定点屠宰场；B--代表小型屠宰点
第1、2位数--代表省级行政区划代号
第3、4位数--代表地（市）级行政区划代号
第5、6位数--代表县（市、区）级行政区划代号
第7、8位数--代表企业序号
商务部已对省市县三级行政区划的定点屠宰代码做了具体规定。我省的代码为09，各设区市的代码分别是：福州01、南平02、三明03、莆田04、泉州05、厦门06、漳州07、龙岩08、宁德09，各设区市所辖县（市、区）的行政区划代码商务部也做了统一规定（见附件3） 。例如我省福州市闽侯县城区定点屠宰场的代码：闽侯县的行政区划代码为08，该定点屠宰场在该县的排序为01，则该定点屠宰场的代码为：A09010801。
三、按时做好牲畜定点屠宰企业基本信息的汇总报送工作
各设区市经贸主管部门在完成生猪定点屠宰场、点清理检查和换证后，要及时收集生猪定点屠宰场、点的基本信息，认真填写基本信息汇总表（附件4），汇总表（含电子版）并于2009年3月20日前报送省牲畜屠宰管理中心，以便汇总报送商务部。
商务部统一制作的各地代码、证牌式样矢量图光盘随文下发你们，请按照光盘矢量图要求规格、样式、排版形式统一制作证牌，并按汇总表式上报基本信息汇总表。同时，按商务部《实施办法》规定，肉品品质检验合格验讫章、肉品品质检验合格证、无害化处理印章由省负责统一制作，待商务部下达格式和制作要求后我委另文下达。
省牲畜屠宰管理中心：朱南江 戴教友
电话：0591-87876341 传真：0591－87876647
电子邮箱：fjtzzx@126.com
附件：1、生猪定点屠宰证书式样（略）
2、生猪定点屠宰标志牌的式样（略）
3、福建省行政区划定点屠宰代码表
4、生猪屠宰场（点）基本信息汇总表及填写说明
5、小型牲畜屠宰点牲畜进点验收制度
6、小型牲畜屠宰点肉品质量安全追溯制度
7、小型牲畜屠宰点不合格肉品召回制度
8、小型牲畜屠宰点台账管理制度
福建省经济贸易委员会
二OO九年一月十二日
附件3：
福建省行政区划定点屠宰代码表
| 设区市
| 县市区
| 屠宰代码
|
| 设区市
| 县市区
| 屠宰代码
|
福建（09）
| 福州（01）
| 鼓楼区
| 090101
| 泉州（05）
| 鲤城区
| 090501
|
台江区
| 090102
| 丰泽区
| 090502
|
仓山区
| 090103
| 洛江区
| 090503
|
马尾区
| 090104
| 泉港区
| 090504
|
晋安区
| 090105
| 石狮市
| 090505
|
福清市
| 090106
| 晋江市
| 090506
|
长乐市
| 090107
| 南安市
| 090507
|
闽侯县
| 090108
| 惠安县
| 090508
|
连江县
| 090109
| 安溪县
| 090509
|
罗源县
| 090110
| 永春县
| 090510
|
闽清县
| 090111
| 德化县
| 090511
|
永泰县
| 090112
| 金门县
| 090512
|
平潭县
| 090113
| 厦门（06）
| 思明区
| 090601
|
南平（02）
| 延平区
| 090201
| 海沧区
| 090602
|
邵武市
| 090202
| 湖里区
| 090603
|
武夷山市
| 090203
| 集美区
| 090604
|
建瓯市
| 090204
| 同安区
| 090605
|
建阳市
| 090205
| 翔安区
| 090606
|
顺昌县
| 090206
| 漳州（07）
| 芗城区
| 090701
|
浦城县
| 090207
| 龙文区
| 090702
|
光泽县
| 090208
| 龙海市
| 090703
|
松溪县
| 090209
| 云霄县
| 090704
|
政和县
| 090210
| 漳浦县
| 090705
|
三明（03）
| 梅列区
| 090301
| 诏安县
| 090706
|
三元区
| 090302
| 长泰县
| 090707
|
永安市
| 090303
| 东山县
| 090708
|
明溪县
| 090304
| 南靖县
| 090709
|
清流县
| 090305
| 平和县
| 090710
|
宁化县
| 090306
| 华安县
| 090711
|
大田县
| 090307
| 龙岩（08）
| 新罗区
| 090801
|
尤溪县
| 090308
| 漳平市
| 090802
|
沙县县
| 090309
| 长汀县
| 090803
|
将乐县
| 090310
| 永定县
| 090804
|
泰宁县
| 090311
| 上杭县
| 090805
|
建宁县
| 090312
| 武平县
| 090806
|
莆田（04）
| 城厢区
| 090401
| 连城县
| 090807
|
涵江区
| 090402
| 宁德（09）
| 蕉城区
| 090901
|
荔城区
| 090403
| 福安市
| 090902
|
秀屿区
| 090404
| 福鼎市
| 090903
|
仙游县
| 090405
| 寿宁县
| 090904
|
|
| 霞浦县
| 090905
|
|
| 柘荣县
| 090906
|
|
| 屏南县
| 090907
|
|
| 古田县
| 090908
|
|
| 周宁县
| 090909
|
