——麦类。小麦以滇东北、滇西北为重点，扩大滇中啤饲大麦种植面积，使全省麦类面积稳定在900万亩，到2012年平均单产提高到160千克，增产15万吨；2020年平均单产提高到200千克，增产50万吨。
——杂粮。芸豆以滇西北、红豆以滇南、蚕豆以滇中、荞麦以滇东北为重点，使全省杂粮面积稳定在800万亩，到2012年平均单产提高到122千克，增产10万吨；2020年平均单产提高到160千克，增产40万吨。
3．优质粮食布局。根据全省粮食生产和消费需求，优化粮食区域布局，在全省50个粮食主产县（市、区）和30个后备县（市、区），重点建设150个商品粮基地。其中，在滇中、滇南和滇西南建设50个优质稻基地；在滇东北、滇东南和滇中建设50个专用玉米生产基地；在滇东北、滇中和南部建设30个专用型马铃薯基地；在滇中、滇东北和滇西北建设小麦、青稞、杂豆等20个基地。到2012年，使我省优质粮面积达到3000万亩，产量达到1200万吨；到2020年，优质粮面积达到5000万亩，产量达到1600万吨。
三、加强以农田水利为重点的基础设施建设
（七）加快以“润滇工程”为重点的水源建设。坚持把以“润滇工程”为重点的水源建设摆在更加突出的位置，争取到2012年新增大中小型水库150件，完成500件大中型和重点小㈠型病险水库除险加固及一批小㈡型病险水库除险加固建设，基本消除病险水库安全隐患，新增蓄水库容12亿立方米，新增年供水能力14亿立方米。加快实施12个大型灌区和55个重点中型灌区续建配套与节水改造工程建设。每年建成1000千米干支渠防渗工程和20万件以上山区“五小水利”工程。每年新增有效灌溉面积40万亩，力争到2012年有效灌溉面积占耕地总面积的比率达到40％，2020年达到50％。
（八）加快以中低产田地改造为重点的高稳产农田建设。把发展改委、财政、国土、水利、农业、扶贫、农业综合开发、烟草等涉农部门与农田水利基本建设相关的资金，有效整合起来形成建设合力，围绕提高农业综合生产能力，突出水利建设重点，产业发展、水土治理和生态建设相结合，生物措施、农艺措施与工程措施相配套，实施沟、渠、田、林、路综合治理，重点对山区、半山区的中低产田地进行改造。使改造后的中低产田地实现田、水、路配套，节水、节劳、节资、高效，能排能灌、旱涝保收。从2009年到2020年再完成中低产田地改造2000万亩，使全省高稳产农田达到5000万亩，农民人均拥有1亩以上高稳产农田。同时，加快沃土工程建设，积极推广测土配方施肥等保护性耕作措施，增施有机肥、扩大绿肥种植、实施秸秆还田，不断提高耕地质量。
