（5）加强食品行业诚信和自律机制建设。组织有关食品行业协会对食品生产经营单位开展诚信教育活动，指导食品生产经营单位建立和完善自身管理制度，强化食品生产经营者的守法意识。
三、工作要求
（一）加强领导，落实责任
为加强对这项工作的领导，市政府成立打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作领导小组，组长由副市长唐利如担任，副组长由市政府副秘书长王恩怀、市食品药品监管局局长徐西权担任，市国资委（工业办）主任吴礼生、市公安局局长邢俊强、市商务局局长韩风、市纪委常委、市监察局副局长王建民、市农业局副局长李正刚、市卫生局副调研员刘向东、市工商局副局长杨国靖、市质监局副局长张学军、市食品药品监管局副局长张云峰为成员。领导小组下设办公室，办公室设在市食品药品监管局，徐西权同志兼任办公室主任。各县市区要成立与之对应的专项整治工作领导小组，并将名单和联系方式报市专项整治工作领导小组办公室。
成立由有关方面专家参加的专项整治专家咨询委员会，提供相关信息和技术咨询，对专项整治中遇到的技术问题提出工作意见和建议。
各县市区政府要对此次专项整治工作负总责，按照“全市统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的原则，制定具体的工作方案，明确目标任务，层层落实责任，加强长效机制建设，确保专项整治工作取得实效。在专项整治中，对玩忽职守、失职渎职者，都要严肃追究责任。
市级有关部门要按照职责分工，制定本系统专项整治的具体方案及督导检查和考核验收方案并组织实施。
（二）加强部门配合，形成监管合力
在专项整治中，各监管部门要集中力量，严格执法，重拳出击，将各项整治措施落实到位。要心系百姓，顾全大局，加强协调配合和信息沟通，形成监管合力，不留死角，确保专项整治工作取得预期效果。
食品行业主管部门要进一步加强对食品企业的规范化管理，食品行业协会要进一步健全企业诚信和自律机制，促进食品行业健康规范发展。
（三）加大对违法犯罪行为的查处力度
各食品安全监管部门要加大对食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为的查处力度，重大典型案件要及时公布查处结果。要加强行政执法与刑事司法的衔接，各部门对专项整治中发现涉嫌犯罪的案件要及时向公安部门移送。移送涉嫌制售有毒有害食品和不符合卫生标准食品等案件，有关部门要出具相应的鉴定结论或认定意见。公安部门要严厉打击生产销售假冒伪劣和有毒有害食品等犯罪行为。监察部门要严肃查处监管部门中的失职渎职、行政不作为和乱作为等违纪行为，构成犯罪的要及时移送刑事司法机关处理。
