1.4.2 科学监测，预防为主。要提高防范突发公共事件的意识，加强对粮食市场的跟踪监测，出现前兆及时预报，提前做好应对准备，防患未然。
1.4.3 反应及时，处置果断。出现粮食应急状态要立即做反应，及时报告有关情况，并迅速采取相应措施，确保应急处置快速果断，取得实效。
2、组织机构和职责
2.1 市粮食应急指挥部
总指挥：分管副市长。
副总指挥：市发展和改革局主要负责人、市粮食局主要负责人。
成员：市发展和改革、粮食、农业、财政、工商、审计、卫生、质量技术监督、物价、公安、交通、宣传等行政主管部门和农发行三亚市分行、中央储备粮三亚直属库、省粮食局三亚粮食转运站有关负责人。
2.2 市粮食应急指挥部职责
2.2.1 根据粮食市场形势，作出准确判断，向市突发公共事件应急委员会提出实施和终止应急行动的意见。
2.2.2 指挥有关部门开展粮食应急工作。
2.2.3 根据需要，向有关方面请求支援和帮助。
2.2.4 及时向市政府报告事态情况，向社会公布有关信息。
2.2.5 及时向市政府提出动用市级储备粮，请求省政府动用在我市存放的省级储备粮和按程序请求国务院批准动用在我市存放的中央储备粮的建议，经批准后下达动用命令。
2.2.6 完成市政府交办的其他事项。
2.3 市粮食应急指挥部办公室
市粮食应急指挥部下设办公室，负责日常工作。办公室设在市粮食局，由市粮食局局长担任办公室主任。办公室成员由市发展和改革、粮食、农业、财政、工商、审计、卫生、质量技术监督、物价、公安、交通、宣传等行政主管部门和农发行三亚市分行、中储粮三亚直属库、省粮食局三亚粮食转运站主管科室各一名负责人组成。
2.4 市粮食应急指挥部办公室职责
2.4.1 负责落实市粮食应急指挥部的各项部署，传达指挥部指令，协调各部门工作。
2.4.2 检查督促市各部门做好各项应急工作。
2.4.3 收集、整理粮食应急有关信息，做好信息发布和宣传报道工作。
