山东省畜牧兽医局关于印发《山东省生鲜乳收购站发展布局规划（2009－2011）》的通知
（鲁牧畜科发〔2009〕4号）
各市畜牧兽医局：
为进一步加强生鲜乳收购站建设，切实搞好优化布局，促进我省奶业持续健康发展，根据《
乳品质量安全监督管理条例》、《
生鲜乳生产收购管理办法》等有关规定，在充分调研、征求多方意见的基础上，省畜牧兽医局组织制定了《山东省生鲜乳收购站发展布局规划（2009-2011）》，现印发给你们，请结合各地实际认真贯彻执行。执行过程中的意见和建议，请及时向省局反馈。
附件：山东省生鲜乳收购站发展布局规划（2009-2011）
二〇〇九年一月二十三日
附件：
山东省生鲜乳收购站发展布局规划（2009-2011）
（山东省畜牧兽医局）
为进一步加强生鲜乳收购站（以下简称奶站）建设发展、切实搞好奶站优化布局、全面提升收购运营水平，充分发挥奶站对全省奶业的支撑促进和安全保障作用，根据《
乳品质量安全监督管理条例》、《
生鲜乳生产收购管理办法》的有关规定，结合我省实际，制定2009-2011年奶站发展布局规划。
一、奶站发展布局的基本状况
经过10多年的快速发展，我省奶业形成了存栏奶牛125万头、牛奶产量285万吨、鲜奶加工能力近600万吨、50头以上奶牛养殖场3100多个、规模以上乳品加工企业180多家的重要产业。与此同时，奶站建设也获得长足进展，初步形成了特点鲜明的生鲜乳收购销售体系。
（一）奶站数量多、个体规模大。目前全省奶站数量达到1240个，位列全国第四；日收购经营鲜奶6630吨，每个奶站平均收购5.3吨，比全国平均水平高9%；集中机械挤奶数量达到580个，集中机械挤奶占鲜奶生产量的58%，机械挤奶比重比全国平均高8%。
（二）发展速度快、分布较集中。从1990年至2008年18年间，鲜奶产量增加11倍，奶站数量增加20多倍，并呈现出集中分布的趋势。济南、青岛、潍坊、威海、泰安5市的奶牛数量达到56万头，占全省的58%；奶站数量达到773个，占全省总数的62%。
