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山东省畜牧兽医局关于印发《山东省生鲜乳收购站发展布局规划(2009-2011)》的通知

  3.推动监管运营规范化。建立与奶业发展和质量安全要求相适应,分工明确、层次清楚的行政管理、执法监督、检验检测体系,县市区特别是奶牛重点养殖县区,实现管理、监督、检测经常化、制度化。奶站经营自律程度进一步提高,使记录档案、监管制度、诚信经营行为普遍得到落实,奶站运营实现规范化。
  (二)发展布局步骤。实现奶业发展布局任务,分三步完成。
  1.整改过渡阶段。从现在到2009年底,制定并逐步落实奶站发展布局规划,完成现有奶站特别是个体奶站的过渡,鲜奶收购范围和销售渠道基本固定,展开标准化奶站改造和新建。
  2.建设规范阶段。2010年,完成对过渡奶站的规范化改造,新建一批标准化奶站,奶站布局运行新格局新模式基本建立,初步建立执法监管队伍和监督检测体系。
  3.完善提升阶段。2011年,全面完成奶站规划布局,全部推行标准化生产、规范化运营,形成与奶业发展相适应的鲜奶收购经营板块,建立起奶站全程监管检测体系。
  四、实施奶站发展布局的对策措施
  实施奶站发展布局既要依托现有基础,又要面向奶业发展需要;既要调动企业、养殖场户、合作组织积极性,又要发挥政府部门的组织协调作用;既要采用强有力的法律手段,又要依赖经济技术的调节支撑,凝聚整合多方面力量,采取综合措施加以推动。
  (一)加强组织协调,搞好规划制定。各级畜牧部门要采取多种措施,加大奶业整顿振兴、奶站整治规范宣传培训,使乳品企业、奶牛养殖场、奶农合作社、奶站开办个体、执法监管人员,充分了解奶站管理扶持的法规规定、政策内容、技术要求,形成对奶站发展布局的共识。在此基础上,深入了解每个奶站的具体情况、开办者发展整改意向;组织奶站经营者与有关乳品加工企业进行对接,把各方面意见整合在一起,形成奶站发展布局的共同取向。进而结合当地资源情况、奶业发展基础、支撑服务条件,确定奶牛养殖发展速度、规模、方式,制定实施操作性较强的奶站发展布局规划。
  (二)加强投入扶持,搞好力量整合。要把国家和省里扶持奶业发展的政策投入,与奶牛养殖方式转变、奶站发展布局集合起来,落实好奶牛良种补贴、后备奶牛补贴、标准化奶牛养殖场改造、现代农业奶牛资金等项目。同时抓住奶业整顿振兴、投资扩大内需的机遇,积极争取各级各渠道对奶站规范和建设资金,有条件的地方争取设立奶站建设专项投入。以国家投入为引导,通过创新投入方式,切实调动乳品企业、规模养殖场、奶农合作社继续投入奶站的积极性,带动金融机构、民间资本对奶站的投入,推动现有奶站的标准化改造,加快新建标准化奶站步伐,为实现奶站发展布局目标奠定物质基础。
  (三)加强依法监管,搞好规范经营。要把加强监督管理作为推进奶站发展布局的主要手段,各地特别是奶牛养殖大县、个体奶站比较集中的县,都要明确行政管理机构、建立执法监管队伍,暂时无法规范的也要指定负责机构和人员。要针对确保鲜奶质量安全的任务,抓住当前有利时机,进一步完善检测检测设施设备,形成与奶站自检、第三方检测相配套的执法检测机构能力。要建立监管制度、完善监管责任制、落实各项监管措施,通过有效监督管理,促使现有奶站完善收购条件、加快主体转换、规范鲜奶购销和质量控制行为,确保顺利完成过渡期任务。要根据有关规定和要求,严格把好新建奶站准入关,切实保证新建奶站布局合理、主体符合、条件具备、购销稳定、运转规范,为奶业整顿和振兴提供重要支撑。


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