10.加强技术指导，提高养殖水平。大力推广秸秆青贮、集中机械挤奶、TMR（全混合日粮）饲喂、发情自动检测、常见病快速诊断防制、人工授精等先进实用的奶畜标准化养殖和安全生产技术，加强指导与服务，推动奶牛养殖规模化、标准化发展，提高生鲜乳质量安全水平。
五、具体工作安排
按照农业部统一要求和山东省畜产品质量安全整治暨执法年活动总体方案部署，生鲜乳专项整治活动分三个阶段进行，每个阶段抓住不同的重点，安排相应的具体工作。
第一阶段：部署自查（2009年3月10日前）。主要开展以下工作：
--印发活动实施方案，明确分工，加强宣传，部署启动生鲜乳专项整治活动；
--组织对生鲜乳生产收购各环节存在的质量安全突出问题、具体执法情况开展自查；
--制定下发《2009年山东省生鲜乳质量安全监测方案》；
--开展全省第一次生鲜乳中违禁添加物专项抽样监测；
--向各地转发农业部制定印发的《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》。
第二阶段：集中整治（2009年3月11日-11月底）。主要开展以下工作：
--分别于5月份、9月份开展全省第二次、第三次生鲜乳中违禁添加物专项抽样监测；
--分别于5-6月、9-10月配合农业部对我省开展两次生鲜乳质量安全飞行抽检；
--以“解抗剂”、非蛋白氮等非法添加物为重点，配合农业部在我省开展生鲜乳质量安全隐患排查监测；
--3-4月份完成各市和奶业大县生鲜乳收购站发展布局规划的上报、批复工作，并督促实施；
--3-4月份省局组织开展一次全省奶业管理法规培训班，对各市、县生鲜乳主要管理执法人员进行一次集中培训。
--省局派出督导组，对各地生鲜乳专项整治各项工作开展情况进行1-2次检查督导；
--结合奶站主体转换、奶站标准化建设、生鲜乳生产收购规范化管理、机构队伍建设、违法添加物大案要案查处等整治主题，依托涌现或发现的典型，省局组织召开2-3次现场会、座谈会；
--以市、县畜牧局组织为主，对全省奶牛规模养殖场户、奶站负责人进行一轮生鲜乳安全生产培训，以有关奶业法规规章、《奶牛场卫生规范》、《
生鲜乳生产技术规程（试行）》等为主要培训内容；
--做好整治开展情况定期报送、阶段总结、重大事件处理、举报投诉调查等工作；
第三阶段：总结提高（2009年12月份）。全面总结生鲜乳专项整治行动，交流推广各地好的做法经验，表彰一批先进，将一些经过实践检验切实有效的应对性做法，固化为生鲜乳质量安全管理的日常性工作手段，提出下一步工作计划，推动奶业整顿和振兴工作进入新阶段。
六、有关要求
要严格遵照《山东省畜产品质量安全整治暨畜产品质量安全执法年活动实施方案》有关总体要求，推动生鲜乳专项整治扎实开展，确保取得实效。同时注意以下要求：一要强化责任，抓好落实。要将生鲜乳整治的任务分解落实到具体单位、具体环节和具体人员，明确具体目标和责任，强化执行考核和督导。二要加强宣传，营造氛围。采取多种形式宣传行动的典型经验和成效，充分发挥新闻媒体的监督作用，正面引导舆论，为整顿工作创造良好的社会氛围。三要搞好衔接，整体推动。要立足各地奶业发展实际，注意与去年以来开始的奶站清理整顿、食用畜产品中非食用物质专项整治等工作基础相衔接，与明后年的奶业整顿和振兴总任务目标相衔接，做好今年的整顿工作。四要及时总结，定期报送。要于每月15日、30日前将生鲜乳专项整治的具体工作开展、各项任务完成情况等，形成文字总结，突出量化指标和典型做法经验，向省局畜牧科技处（奶业管理办公室）报送；奶业重大质量安全事故、突发事件等，要随时报送。
联系电话：0531-87198090，87198087
电子邮箱：scc002@163.com
附件3：
山东省2009年饲料专项整治行动实施方案
为进一步促进饲料业发展和保证饲料及畜产品质量安全，巩固2008年饲料专项整治成果，根据农业部统一部署，我局决定在全省范围内组织开展“保障饲料安全，推进健康养殖--饲料质量安全执法年”（以下简称“饲料执法年”）行动，即2009年饲料专项整治行动，特制定本方案。
一、指导思想
