（二）统一思想，密切配合，发挥部门联合监管合力。在专项整治中，各级卫生监督机构要集中力量，严格执法，将各项整治措施落实到位。要加强与有关部门的协调配合和信息沟通，相互支持，形成监管合力，不留问题死角，保证专项整治取得预期效果。
（三）加大对违法犯罪行为的查处力度。各区县卫生局要加大对在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为的查处力度，及时公布重大典型案件的查处结果。要加强行政执法与刑事司法的衔接，对专项整治中发现涉嫌犯罪的案件要及时向公安部门移送。
（四）找准问题，有的放矢，积极开展宣传教育活动。各区县卫生局要充分发挥媒体作用，向社会大力宣传专项整治行动的进展和成效，曝光专项整治中查处的典型案例，让群众了解在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害，提高消费者自我保护意识。在餐饮单位中开展有针对性的宣传教育活动，提高科学使用添加剂的水平。
（五）加强信息沟通，开展督查和评估工作。各区县卫生局要切实做好专项整治信息工作，每月的13日、28日分二次向市卫生局专项整治领导小组办公室报送有关整治信息、监督检查及检测情况，在专项整治中发现的大案要案线索及调查处理情况要随时上报。各区县卫生局在2009年1月13日、3月13日之前分别报送自查自纠、清理整顿的阶段性总结，在4月15日之前报送专项整治全面总结。
市卫生局专项整治领导小组办公室联系人：张海英 杨晓丽 电话：8478567
附件：1、兰州市餐饮消费环节打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组成员名单
2、市专项整治工作动态（格式）（略）
3、市专项整治工作报表（格式）
4、市专项整治新发现违法添加物报表（格式）
5、专项整治领导小组名单上报格式
6、专项整治领导小组办公室名单上报格式
附件1
兰州市餐饮消费环节打击违法添加非食用物质
和滥用食品添加剂专项整治领导小组成员名单
组 长：薛开华 市卫生局局长
副组长：谢 伟 市卫生局副局长
成 员：陶有生 市卫生局卫生监督所所长
李志强 市疾病预防控制中心主任
何武伟 市卫生局法监处处长
谢宏林 市卫生局法监处副处长
蒲有来 市卫生局卫生监督所副所长
刘 军 市疾病预防控制中心副主任
