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2、储粮仓房内要有A4规格，记录详细、规范的《粮食检查记录簿》、《粮食熏蒸记录簿》、《机械通风作业记录簿》、《粮情检查记录簿》。
3、储藏粮油专卡一式3份，仓内（垛、罐）挂一份420 mm×280mm带框专卡，仓储科和保管员各存一份A4规格纸质专卡。
（二）出入库与库存管理水平
1、出入库管理
粮油出入库，计量准确，检测规范，记录完整，手续齐全，及时登记入账。建立台账，及时统计、结算，保证账实相符，原始凭证无缺项和涂改现象。在出入库过程中严把质量、数量关，质量不符合要求的粮食不入仓。出入库由两个以上人员进行检斤计量。
2、库存粮油质量管理
有固定的粮油品质检测场所和检测设备，实验设备按期年检，维护保养良好，功能完好，摆放整齐；每年3月份和9月份分别对库存粮油做一次质量等级和品质控制指标的全面检测，将每次检测结果填入《粮油质量专卡》，在此基础上建立了《粮油质量管理档案》。
3、财务与实物管理
做到账与实物相符，统计账、会计账与保管账相符，保管账与仓内专卡相符。各种账表记载规范准确，相互关系对应一致。
（四）“四无”管理
“四无”标准按“四无粮库”和“四无油库”分别考核，实现“四无”，具体要求如下：
1、“四无粮库”：①无有害生物危害：包括无虫螨、鼠雀和微生物危害，具体指标是：符合《粮油储藏技术规范》基本无虫粮标准；储粮区域内（仓内或粮堆内）无鼠雀为害痕迹及其粪便、足迹、巢穴；库存粮食和油料无发热霉变。②无不宜存粮油：储粮品质全部符合宜存要求，或不宜存粮食（油料）已安排轮换，没有因保管不善造成的品质劣变降等情况。③无有害物质污染：仓储粮食（油料）出仓时符合国家现行食品卫生标准要求。④无人为、责任事故：在仓储业务中，除不可抗力的自然灾害以外，无火灾、水灾、盗窃、中毒、粉尘爆炸、伤亡等事故。
2、“四无油库”：①无变质：保管的食用或工业用油脂质量符合现行国家标准（无国家标准的执行专业标准或地方标准），油脂脂肪酸值和过氧化值在宜存范围内。②无混杂：保管的食用或工业用油脂全部按不同品种、不同等级严格分开存放，并且装具有明显标志。③无渗漏：保管的油脂没有发生漫顶、渗漏、跑罐（池）现象，个别油罐（池、桶）虽有轻微渗漏，但能及时采取措施，损失量≤1kg的称为无渗漏。④无事故：除不可抗力的自然灾害以外，无火灾、水灾、盗窃、中毒、爆炸、工伤以及油脂被有毒有害物质污染等事故。
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